让茶与酒的文化和谐相融

茶与酒作为中华民族饮食文化中两种极其灿烂的文化，已经在上下五千年的历史长河中，在一代又代华夏儿女的血脉里扎下了根，很难想象若是有一天我们的生活没有了这两样东西，会发生什么样的变化。 
       先说说茶。说起茶，很多人都会不由自主地想起千古茶圣陆羽，他的一部《茶经》在中华千年茶文化史上，写下了浓墨重彩的一笔，也为中华茶文化的发展奠定了坚实的文化基础。而中国历史上与茶结下不解之缘的名人大家也可谓不胜枚举——欧阳修《双井茶》捧双井芽、陆游汲泉闲品故园茶、乾隆皇帝龙井水泡龙井茶、郑板桥一壶新茗泡松萝等，为爱茶者耳熟能详的故事，被人们口碑相传，在茶文化的发展中发挥了十分积极的作用。现今当代史上，孙中山、毛泽东、周恩来等伟人，鲁迅、巴金、老舍等文豪，也对茶有着不同的偏好。

时至今日，茶与文化的关系已然到了一个至深之境，这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸，它有益于提高人们的文化修养和艺术欣赏水平，把人类的精神和智慧带到了更高的境界，成为社会精神文明的一颗璀璨明珠。 
       再谈谈酒。自从三千多年前的商周时代，我们的祖先发明酿制黄酒的技术开始，酒就逐渐渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。晋代以阮籍、刘伶等酒中“名徒”为代表的“竹林七贤”，饮酒放旷不羁，常于竹林之下，酣歌纵酒。据史料记载，魏文帝司马昭欲为其子求婚于阮籍之女，阮籍借醉六十天，使司马昭没有机会开口，逐作罢，这些事在当时颇具代表性。此外，让每一个中国人都引以为傲的大诗人李白，更是一个不折不扣的“酒徒”，一篇《将进酒》更是成为千古绝唱。著名诗人杜甫曾作了一首著名的诗《饮中八仙歌》，对李白、贺知章、张旭等唐朝八位嗜酒如命的名人作了生动的描述，其中描写李白的诗句堪称经典——李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。酒在当时社会中的地位，对中国文化的影响，由此可见一斑。当今社会，酒更是成为了逢年过节、请客吃饭、红白喜事中必不可少的东西。 
       酒与茶，可以说是中华民族悠久的文明史中绽放开来的两朵瑰丽奇葩。在数千年的发展中，酒与茶的文化也在不断地交融与撞击。平时去餐厅吃饭，无论餐厅档次高低，服务员总会在你坐下时为你倒上一杯温热的茶，然后热情地问道：“先生（小姐）请问你们喝点什么酒呢？”；亲朋好友的婚礼上，有两个场景是绝不会少的——新娘新郎喝交杯酒，向双方的父母敬茶……诸如此类茶与酒完美交融的时刻生活中其实不在少数，我想，现在茶酒的出现，也正是这两种文化千年碰撞后的又一个火花吧！愿中华民族茶与酒的文化渊远流长。